Оптимальные условия содержания дорадо достигают высокой скорости роста и обеспечивают стабильное качество рыбы. Для этого используют аквакультурные системы, имитирующие естественную среду обитания, такие как морские фермы и закрытые бассейны с фильтрацией и подачей свежей морской воды.
Наиболее распространенный метод выращивания – драматизация морских условий в специально оборудованных бассейнах или флотациях, которые позволяют контролировать температуру, сольность воды и уровень кислорода. Такой подход помогает минимизировать стресс у рыбы и поддерживать здоровье на высоком уровне, что сокращает время выращивания и увеличивает выход продукции.
Основные условия для успешного выращивания дорадо включают температуру воды в диапазоне 20–24°C, уровень солености в пределах 35‰ и постоянный контроль концентрации кислорода. Соблюдение этих параметров обеспечивает быстрое и равномерное развитие особей. Важной составляющей является правильное кормление: рацион богатытными белками кормами, сбалансированными по микроэлементам, что способствует формированию сочного и вкусного продукта.
Выбор подходящих местообитаний для выращивания дорадо и подготовка акватерритории
Оптимальным местом для выращивания дорадо считаются участки с пологим рельефом и глубинами от 10 до 40 метров. Важно выбрать зону с хорошей циркуляцией воды, которая обеспечивает свежий обмен и минимизирует риск застаивания.
Перед началом сооружения рекомендуют провести гидрологические исследования: определить уровень солёности, температуру и наличие притока свежей воды. Вода должна оставаться стабильной в пределах 18-22°C, а солёность – 37-39 промилле.
Подготовка акватерритории включает установку специальных сетевых структур или платформ. Их размещают так, чтобы обеспечить равномерное распределение течений и избежать застоев.