Залить воду для пасты, приготовить соус и накрыть стол – всё, что нужно для аппетитного и сытного ужина за не более 20 минут. Например, спагетти с соусом из свежих томатов и базилика можно приготовить всего за 15 минут и при этом насладиться ярким вкусом и ароматом.
Если предпочитаете что-то более легкое, попробуйте смузи с добавлением йогурта, фруктов и орехов – такой ужин не только быстрый, но и насыщенный витаминами. Для тех, кто любит что-то сытное, отличным выбором станут брутальные бутерброды с авокадо, røст и свежими овощами – приготовить их можно за считанные минуты.
Минимум времени – максимум удовольствия – главные принципы для тех, кто хочет вкусно поужинать без особых усилий. Используйте готовые ингредиенты и комбинируйте их по своим правилам, ведь именно такие идеи сделают ваш вечер приятным и насыщенным – быстро и вкусно. Продолжайте экспериментировать, чтобы каждое блюдо стало маленьким кулинарным приключением.
Рецепты из свежих овощей и зелени за 15 минут
Порежьте огурцы, помидоры и болгарский перец кубиками или дольками. Добавьте мелко нарезанный укроп, петрушку и базилик. Заправьте овощи оливковым маслом, лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу. Такой салат можно подать сразу или оставить на пару минут, чтобы сочетание было насыщеннее.
Для освежающего блюда подготовьте листья салата, айсберга или рукколы. Нарежьте свежий огурец и зеленый лук. Измельчите свежий укроп и кинзу. Все аккуратно перемешайте в глубокой миске и заправьте йогуртом или растительным маслом с лимонным соком. Такое блюдо не займёт больше 10 минут.
Быстро приготовьте овощной рататуй. Обжарьте на сковороде измельченные кабачки, баклажаны, перец и помидоры с чесноком и травами. Готовьте на среднем огне 10 минут, пока овощи не станут мягкими. К блюду добавьте свежие зелень и немного оливкового масла.
Быстрая закуска из редиса и зелени: нарежьте редис тонкими кружочками и смешайте с ломтиками свежего огурца. Посыпьте мелко нарезанной зеленью – укропом и петрушкой. Заправьте сливочным или йогуртовым соусом, добавьте немного соли и перца. Подходит в качестве легкого ужина или закуски к напиткам.
Готовьте на сковороде гриль или антипригарной поверхности кусочки цуккини и моркови, посыпанные травами и специями. Обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до появления румяной корочки. Подавайте с кусочками свежей зелени и соусом из йогурта, укропа и чеснока. Такой рецепт не превышает 15 минут и отлично сочетается с цельнозерновым хлебом.
Идеи для сытных и простых бутербродов и сэндвичей
Намазать на хлеб сливочный сыр, сверху положить ломтики авокадо, добавить свежие листочки руколы или шпината и закрыть второй кусочком хлеба. Быстро, питательно и очень вкусно.
Использовать тонкие ломтики ветчины или индейки, добавить ломтики помидоров и немного горчицы или майонеза. Такой сэндвич отлично подойдет для насыщенного и легкого ужина.
Обмазать цельнозерновой хлеб творожным сыром, сверху выложить тонкие кусочки огурцов, редиса и зелень. Получается свежая и сытная закуска, которая хорошо насыщает.
Сделать классический бутерброд с пастой из авокадо и яйца. Для этого размять спелое авокадо, добавить немного лимонного сока, натереть вареное яйцо, посолить и поперчить, намазать на хлеб и украсить зеленью.
Использовать цельнозерновой или ржаной хлеб, намазать его хумусом, добавить ломтики моркови, болгарского перца и зелень. Такой сэндвич станет ярким и насыщенным источником энергии.
Положить на хлеб ломтики копченого лосося, добавить мелко порезанный красный лук и каплю лимонного сока. Вкусный и изящный вариант для легкого ужина.
Приготовить сэндвич с острыми кусочками куриной грудинки, авокадо и немного майонеза с горчицей. Быстро, сытно и с насыщенным вкусом.
Использовать хлеб с злаками, намазать маслом, сверху разместить тонкие ломтики сыра, ветчины, огурца и помидора. Такой сэндвич подойдет для тех, кто любит комбинировать разные текстуры и вкусы.
Добавить к классическому бутерброду яйца всмятку, помидоры, зелень и немного майонеза или сметаны. Получается легкая и сытная закуска, которая быстро готовится.