Открывайте меню из легких блюд, которые не требуют долгого приготовления и при этом радуют насыщенным вкусом. Даже в будние вечера можно приготовить что-то яркое и сытное, не тратя при этом много времени на кухне. Простые ингредиенты и проверенные рецепты помогут сделать ужин не только быстрым, но и аппетитным.
Например,single-plate блюда – это отличный выбор для тех, кто ценит комфорт и скорость. Салат из свежих овощей с добавлением орехов и сыра, поданный с кусочком цельнозернового хлеба, создаст ощущение полноценного приема пищи, не углубляясь в сложные процессы. Или же можно обратиться к идее быстрого закусочного бутерброда с начинкой из тонких ломтиков копченой курицы или рыбы, дополненного зеленью и свежими овощами. Такой вариант отлично подойдет для тех, кто хочет быстро насытиться и насладиться вкусом.
Используйте возможность готовить с использованием минимального количества посуды, что ускорит уборку и сделает процесс еще более приятным. Например, пожарьте быстрое овощное рагу или омлет, объединяя все ингредиенты прямо на сковороде. Эти блюда дарят ощущение тепла и уюта при минимальных временных затратах, а свежие продукты сохраняют свои полезные свойства и насыщенный вкус.
Как приготовить низкокалорийные блюда за 15 минут с минимумом ингредиентов
Начните с салата из свежих овощей. Нарежьте огурцы, помидоры и болгарский перец, заправьте лимонным соком и немного оливкового масла. Такой салат содержит минимум калорий, насыщает и не требует много времени.
Готовим быструю овощную запеканку
Порежьте кабачки, баклажаны и морковь тонкими кружками. Выложите их в огнеупорную форму, посолите, поперчите и сбрызните небольшим количеством оливкового масла. Запекайте в духовке при 180°C около 10 минут. Это блюдо отлично сочетается с легким йогуртом или зеленью.
Легкий омлет с зеленью
Взбейте 2 яйца, добавьте мелко нарезанную зелень (петрушку, укроп). Вылейте смесь на хорошо разогретую сковороду без масла или с минимальной его долей. Жарьте 3-4 минуты до появления пышной корочки. Быстро, с минимумом ингредиентов и отлично подходит для легкого ужина.
Лучшие рецепты с использованием свежих овощей и зелени для быстрого удовольствия
Сделайте освежающий салат из огурцов, помидоров и свежего укропа. Нарежьте овощи крупными кусками, сбрызните оливковым маслом и добавьте немного лимонного сока. Такой салат готов за 5 минут и отлично освежает в жаркую погоду.
Греческий лайтовый дип из зелени и овощей
Измельчите петрушку, укроп и мяту, соедините с нарезанным огурцом и болгарским перцем. Добавьте немного брынзы или творога для сливочности. Все перемешайте и подайте с цельнозерновыми тостами или лепешками. Такой dip отлично подходит для быстрого ужина или легкой закуски.
Быстрый овощной ролл
На лист лаваша выложите тонкие ломтики свежих овощей – моркови, болгарского перца, огурцов и авокадо. Посыпьте свежей зеленью, добавьте немного сока лимона и быстрый соус из йогурта с зеленью. Аккуратно сверните в ролл и разрежьте пополам. Готово за 10 минут и насыщено витаминами.
Идеи для сытных, но легких закусок и основных блюд, не требующих долгой подготовки
Запеките лаваш с начинкой из сыра, зелени и нежирного ветчины, свернув его рулетом и поджарив на сковороде. Такой перекус готов за 10 минут и насыщает вас надолго.
Обжарьте на гриле или сковороде куриные грудки с приправами, добавьте свежие овощи и подайте с легким соусом из йогурта. Это быстрый и полезный прием пищи без лишних усилий.
Приготовьте пасту из твердых сортов пшеницы, смешав её с оливковым маслом, чесноком, томатами и базиликом. Готовится за 15 минут и отлично подойдет для быстрого ужина.
Используйте консервированную рыбу – тунец или сардины – для быстрых салатов с добавлением овощей, оливок и зелени. Всё собирается за считанные минуты и получается сытно.
Обжарьте на сковороде кусочки тофу или нежирной индейки, добавьте к ним свежие овощи и соус из соевого и лимонного сока. Такое блюдо отлично дополнит стакан свежего сока или йогурта.
Приготовьте омлет или яичницу с добавлением шпината и помидоров – получается сытно и одновременно легко. Всё готовится за 10 минут и не требует сложных ингредиентов.