Если вы выбираете есть овощной салат перед сном, не стоит опасаться вреда для здоровья, однако важно учитывать состав и объем порции. В большинстве случаев такие салаты способствуют насыщению организма витаминами и клетчаткой, что помогает улучшить пищеварение и избегать ночных пробуждений из-за голода. Однако необходимо помнить, что некоторые компоненты, например, салаты с заправками на основе майонеза или масел, могут замедлять пищеварительный процесс и вызывать дискомфорт при засыпании.