Лучший способ получить сочные и ароматные куриные плечики – правильно подготовить мясо перед жаркой. Начинайте с того, что тщательно промойте и обсушите плечики, чтобы избавиться от лишней влаги и подготовить их к маринованию. Используйте смесь соли, перца и ваших любимых специй – это станет основой насыщенного вкуса. Марикуйте мясо минимум 30 минут, чтобы специи проникли внутрь и сделали каждую порцию яркой по вкусу.