Чтобы обеспечить эффективную вентиляцию кухни в многоэтажных домах, необходимо понять, как работает система вытяжки и какие особенности она имеет. Современные вытяжки используют принудительный воздухообмен, что способствует удалению запахов, паров и загрязнений непосредственно во время приготовления пищи. В отличие от систем естественной вентиляции, механические вытяжки позволяют контролировать объем и скорость удаляемого воздуха, что особенно важно в условиях насыщенной городской среды.