Если выбираете между яичницей и омлетом, отдавайте предпочтение тому блюду, которое позволяет контролировать потребление соли и добавленных жиров. Важно учитывать, что калорийность и полезные свойства зависят от способа приготовления и дополнительных ингредиентов. Яичница обычно содержит меньше масла, если готовить её без излишков жижа, и сохраняет максимум полезных веществ. Омлет, наоборот, позволяет легко добавить овощи, зелень и другие ингредиенты, делая его более питательным и сбалансированным вариантом.