Чтобы получить яркое и насыщенное масло базилика без добавок и консервантов, начните с выбора свежих листьев. Лучше всего использовать молодые, ароматные растения, которые не подвергались обработке химическими веществами. После сбора удалите поврежденные и пожелтевшие листы, промойте их под проточной водой и аккуратно высушите на полотенце.