Выберите свежие, спелые яблоки. Чем сочнее и ароматнее плоды, тем насыщеннее вкус готового напитка. Лучше всего использовать сортовые яблоки, предназначенные для соковыжимания, или смесь нескольких сортов для более яркого и сбалансированного вкуса. Перед началом убедитесь, что яблоки чистые, удалите следы пыли и загрязнений.