Чтобы добиться хрустящей корочки и насыщенного вкуса, тщательно подбирайте ингредиенты для панировки. Важно использовать смесь из муки, кукурузных хлопьев и специй, чтобы имитировать классическую текстуру и аромат, которыми славится знаменитая сеть ресторанов. Перед запеканием, обмакните ножки в смесей из яиц и молока – это обеспечит лучшее сцепление панировки с мясом и сделает его более сочным.