Пользуйтесь проверенными способами запекания и жарки, чтобы подчеркнуть вкус и сохранить сочность филе пангасиуса. Одним из популярных методов является запекание в духовке с минимальным количеством приправ и свежими травами, что позволяет получить мягкое и ароматное блюдо. Обязательно создавайте аппетитную корочку, обваляв куски в панировочных сухарях или кукурузной муке, чтобы добиться приятной текстуры.