Если хотите понять, как появился популярный новогодний салат, начните с изучения его исторических корней. Этот блюдо обладает богатой судьбой, которая связана с различными регионами и кулинарными традициями России и СССР (в конце концов, именно в советскую эпоху оно приобрело свою нынешнюю популярность). Изучая хронику появления, можно проследить, как несколько слоёв рыбы, овощей и майонеза превратились в праздничный символ.